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Fascia di prezzo: da 2.130,00 € a 2.810,00 €

FORNI DA INCASSO

Cottura indiretta

Forni dalla linea tradizionale e classica, questa linea è creata con il classico top a volta e i dispositivi di controllo montati sul frontale.

 

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Tipo di combustibile: legna

 

Dimensioni esterne:

80×54 V – P 94 x L 83,5 x H 94,5 cm
80×45 V – P 94 x L 74 x H 88,5 cm
57×45 V – P 71 x L 74 x H 88,5 cm

 

Dimensione camera di cottura:

80×54 V – P 80 x L 54 x H 45 cm
80×45 V – P 80 x L 45 x H 42 cm
57×45 V – P 57 x L 45 x H 42 cm

 

Consumo orario:

80×54 V – 3,6 kg
80×45 V – 3,4 kg
57×45 V – 2 kg

 

Potenza termica nominale:

80×54 V – 8,3 kw
80×45 V – 8 kw
57×45 V – 6 kw

 

Temperatura fumi: 

80×54 V – 190°C
80×45 V – 190°C
57×45 V – 190°C

 

Diametro canna fumaria:

80×54 V– 140 mm
80×45 V – 140 mm
57×45 V – 140 mm

 

Peso:

80×54 V – 360 kg
80×45 V – 280 kg
57×45 V – 230 kg

 

Nr. pizze*:

80×54 V – 2,3
80×45 V – 2
57×45 V – 1

*il numero delle pizze è considerato su un piano di cottura.

Kg di pane:

80×54 V – 6,8 kg
80×45 V – 4,6 kg
57×45 V – 2,4 kg

Caratteristiche tecniche