CARATTERISTICHE TECNICHE
Colori: mosaico personalizzabile su richiesta (White, Grey, Gold)
Diametro interno: 90-110-120-130-150 cm
Peso: da 1000 a 2000 Kg
Numero di pizze: da 3 a 8 pizze
Alimentazione: Gas o legna.
Informazioni Tecniche
Napoli
Napoli forno statico a mattoni, disponibile sia a legna che a gas.
È costruito interamente a mano come nella tradizione italiana e grazie alle materie prime di altissima qualità lo rendono il forno ideale per le pizzerie di tutto il mondo!
Il forno artigianale professionale Napoli è stato pensato ed assemblato utilizzando materiali in cotto refrattario prodotti direttamente da Alfa nella sua fornace di Anagni, vicino Roma.
Il Napoli è un forno tradizionale ready to use, arriva già assemblato e pronto all’uso.
La varietà di mosaici proposti da Alfa lo rendono un forno per le pizzerie davvero accattivante e dal design unico Made in Italy.
- Cupola e cappa esterna in mattoni sagomati a mano
- Rivestimento esterno personalizzabile su richiesta
- Stand di supporto in ferro rinforzato removibile
- Piano cottura in cotto refrattario Alfa
- Corona in mattoni refrattari Alfa
- Archetto in ghisa design Alfa
- Davanzale in pietra lavica spesso 2 cm
- Disponibile a gas o a legna
I forni Alfa
Forni a legna e a gas professionali per cucine esterne
Alfa Pro è il primo produttore di forni per pizza CompactFlame. I migliori forni professionali per esterno, cucina, show-cooking e food truck. Alfa Pro è da sempre all’avanguardia nel settore dei forni per pizza a cottura rapida. La tecnologia CompactFlame assicura la massima capacità produttiva al tuo ristorante. Dimensioni limitate e grandi prestazioni; queste sono le prerogative della nuovissima gamma di forni per pizza commerciali destinati alle cucine professionali.
